Descriere
Seminte de susan-100gSusanul este unul dintre cele mai vechi condimente. Era una dintre principalele plante cultivate şi in gradinile suspendate ale Babilonului. Babilonienii foloseau seminţele de susan pentru a prepara prajituri, dulciuri, alcool şi vin.Culoarea susanului variaza de la alb-crem la negru, sunt in special folosite in bucataria asiatica. Sunt bogate in fibre, proteine, carbohidraţi, minerale, precum in calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, fier, sodium, vitamina E, lecitina şi niacina. Are funcţii de detoxifiant şi laxativ. Seminţele de susan pot fi consumate ca atare, in prajituri, torturi, produse de panificaţie, sau se poate adauga in paneul pentru carne pentru a obţine un paneu crocant Se mai adauga in salate, sau in alte preparate. Cel mai cunoscut preparat din seminţe de susan este tahini. Intreaga aroma a susanului se elibereaza atunci cand este prajit.
Cintine susan!Poate contine urme de: migdale, alune, arahide, nuci, mustar, gluten.
A nu se utiliza dupa data expirarii.
A se pastra la loc uscat si racoros.