Semintele de susan reprezinta unul din cele mai vechi condimente cultivate si folosite de catre omenire.Semintele de susan reprezinta o bogata sursa de nutrienti esentiali pentru sanatatea organismului si a pielii. Acestea sunt un important furnizor de grasimi sanatoase, de vitamine precum B1 sau E, de calciu, magneziu, fier sau fosfor. De asemenea, in componenta semintelor de susan se gasesc doua substante specifice, sesamina si sesamolina, care reduc colesterolul si protejeaza celula hepatica.

Denumire produs: Seminte de susan 250G

Ingrediente: Seminte de susan

Istoric: Semintele de susan reprezinta unul din cele mai vechi condimente cultivate si folosite de catre omenire. Susanul este originar din India si Orientul Mijlociu, de unde au ajuns in America prin intermediul sclavilor africani, care il numeau imb>benne si il consumau zilnic. Semintele de susan erau cultivate in Assyria (Irakul de astazi) inca de acum 3000 de ani, iar acum 4000 de ani erau considerate o bogata sursa de energie si putere pentru soldatii romani. in prezent, semintele de susan sunt exportate in cea mai mare masura din India si China.

Proprietaţi: Semintele de susan reprezinta o bogata sursa de nutrienti esentiali pentru sanatatea organismului si a pielii. Acestea sunt un important furnizor de grasimi sanatoase, de vitamine precum B1 sau E, de calciu, magneziu, fier sau fosfor. De asemenea, in componenta semintelor de susan se gasesc doua substante specifice, sesamina si sesamolina, care reduc colesterolul si protejeaza celula hepatica.

Beneficii: Semintele de susan sunt importante pentru mentinerea unei danturi sanatoase si un risc scazut de osteoporoza, datorita faptului ca sunt o sursa buna de calciu. De asemenea, semintele de susan, prin continutul lor de vitamina B1 si tiamina, reduc presiunea sangelui si confera un somn odhinitor, stimuland in acelasi timp energia si predispozitia la efort. Un consum regulat de seminte de susan reprezinta un pas important spre o viata echilibratta si sanatoasa.

Reţete: Semintele de susan reprezinta un ingredient util pentru o multitudine de retete, pentru tot felul de deserturi sau painici. Foarte popular este laptele de susan. Pentru obtinerea acestuia, se amesteca intr-un blender 150g susan cu 1L apa, 3 linguri miere si 1/4 lingurita praf vanilie. Optional, se poate adauga si un varfde cutit de scortisoara, pentru un gust aparte. Se poate consuma cu pulpa, pentru a profita de nutrientii numerosi si sanatosi

Valori nutriţionale medii/100g:
Valoare energetica 2590 kj /650 kcal
Proteine 21.5 gr
Carbohidrati 0.9 gr
Lipide 58 gr
Fibre 7.9 gr

Citește mai puțin