Semintele de floarea soarelui contin fibre, vitamine (E, B1, B3, B5, B6), folat, seleniu, magneziu, cupru, fier, calciu si grasimi sanatoase.

Beneficiile consumului semintelor de floarea soarelui

Din proprietatile nutritive ale semintelor de floarea soarelui consumate regulat, deriva o paleta larga de beneficii pe care le vom prezenta pe larg in continuare, pentru a demonstra de ce merita sa le includem in alimentatie, folosindu-le in salata, in pateuri, panificatie sau chiar ca atare ca gustare.

• Protejeaza sistemul cardio vascular, datorita prezentei vitaminei E. Te ajuta sa iti mentii tensiunea la un nivel echilibrat, deci inima ta este mai puternica, circulatia mai buna si scade riscul de infarct miocardic.
• Sustine si protejeaza sistemul nervos, datorita continutulu de lecitina. Lecitina este o grasime care se regaseste, intr-o doza diferita, in toate organismele vii, de la plante la animale si are un rol esential pentru protejarea sanatatii noastre, intrucat intareste membrana celulara si impiedica oxidarea celulelor, oferindu-le, astfel, o durata de viata mai mare.  Pentru aceste motive alimentele care au un continut de lecitina sunt de dorit in meniul tau, nu le ocoli!
• Te-ar putea ajuta sa scazi colesterolul rau si sa il cresti pe cel bun, intrucat, contine acid gras oleic.