Descopera lintea rosie SanoVita, un superaliment de post, netratat termic si non-GMO, ideal pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Aceasta leguminoasa este o sursa excelenta de proteine vegetale, fibre, vitamine si minerale esentiale. In combinatie cu orezul, aceasta formeaza proteine complete, ceea ce o face indispensabila din alimentatia vegetarienilor, veganilor sau a persoanelor care tin post. Fara contraindicatii majore, lintea rosie este potrivita pentru toate varstele, inclusiv pentru bebelusi de la 8-10 luni.

Beneficii si proprietati pentru sanatate si nutritie

• Bogata in proteine vegetale, ideala pentru vegetarieni si pentru cei care tin post.
• Contine vitaminele B, E, A, C, K si minerale precum fier, zinc, cupru, potasiu, seleniu, magneziu, fosfor, calciu si sodiu.
• Ajuta la reducerea riscului de afectiuni cardiovasculare datorita continutului de folat, magneziu si fibre.
• Sprijina digestia si combate constipatia datorita continutului ridicat de fibre solubile si insolubile.
• Regleaza nivelul zaharului din sange, fiind benefica pentru persoanele cu diabet.
• Contribuie la scaderea colesterolului rau si la mentinerea unei greutati corporale sanatoase.
• Sursa de energie pentru copii si sportivi datorita continutului de fier si carbohidrati complecsi.
• Recomandata pentru persoanele care sufera de anemie datorita continutului de fier.

Citeste in detaliu despre proprietatile acestui ingredient in ghidul nostru despre linte.

Instructiuni de preparare

Spre deosebire de lintea verde, lintea rosie nu necesita inmuiere prealabila. Aceasta se gateste rapid, avand nevoie doar de fierbere pentru cca. 15-20 de minute.

Retete

Lintea rosie poate fi integrata in numeroase preparate delicioase si sanatoase. O poti folosi in supe, tocanite, piureuri, pateuri, placinte si in combinatii cu orez. Este recomandat sa fie combinata in special cu legume bogate in vitamina C, cum ar fi ardeii sau broccoli, pentru a maximia absorbtia fierului, un nutrient in care lintea rosie abunda.