Green Sugar, brandul companiei Laboratoarele Remedia si marca inregistrata la nivelul Uniunii Europene este un indulcitor 100% natural cu zero calorii, zero indice glicemic, pe baza de Stevia Rebaudiana, recunoscut la nivel international pentru cel mai bun gust.

Caracteristici:

• 100% natural
• 0 calorii.
• 0 indice glicemic.
• Cel mai bun gust – castigator al premiului BEST TASTE oferit de World Stevia Organization in cadrul Conferintei Mondiale a Steviei, Lisabona 2022.
• Nu produce carii - certificat TOOTHFRIENDLY in urma unor teste de laborator efectuate la Universitatea din Zurich, Elvetia.
• Nu fermenteaza.
• Putere de indulcire: similara zaharului.
• Se foloseste in raport 1:1 (100g Green Sugar = 100g zahar)
• Granulatie: cristale

Ingrediente: Amestec din Stevia Rebaudiana de inalta puritate (obtinut prin tratarea frunzelor de Stevia cu apa fierbinte) – 2% si Eritritol (primul poliol natural obtinut din porumb nemodificat genetic, prin fermentatie cu drojdia Moniella pollinis – proces patentat) – 98%.

Mod de utilizare: Green Sugar se dizolva in ingredientele lichide din reteta. Se dizolva perfect in apa, lapte, cafea sau alte bauturi calde sau reci. Pentru dizolvarea in ulei sau unt se recomanda varianta icing, care este foarte fina. In cazul pandispanurilor se recomanda dizolvarea Green Sugar in galbenus si spumarea albusului separat, cu un praf de sare.

Stabilitatea la coacere: Green Sugar este stabil la coacere pana la 180°C. Peste aceasta temperatura poate sa recristalizeze.

Stabilitatea la fierbere: Green Sugar este stabil la fierbere daca se adauga la final, cu maxim 3-5 minute inainte de a opri focul. Nu caramelizeaza, fiindca nu se arde. Nu se descompune in produsi toxici.

Recomandare de folosire: Recomandat in curele de slabire sau in cadrul unei alimentatii echilibrate si sanatoase, dar si persoanelor care sufera de diabet, fenilcetonurie, sindrom de colon iritabil si colita de fermentatie. Poate fi consumat in perioada sarcinii si alaptarii.

Forma de prezentare: 2kg.

Citește mai puțin