Descriere
Garam Masala – amestec de condimente Indian -100 gr
Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate in principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene.
Poate fi folosit ca un condiment presarat pe diferite mancaruri cu carne, peşte sau legume, sau in amestec cu iaurt .
Ingrediente: Chimion, coriandru, scortisoara, ardei iute, piper negru, cuisoare, nucsoara si cardamom.
-Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate in principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene. Garam Masala poate fi folosit ca un condiment presarat pe pakoras sau pe pateu, sau in amestec cu iaurt pentru a face o garnitura excelenta. Toate mirodeniile care compun garam masala sunt picante (nu insa şi iuţi) şi recunoscute ca incalzesc organismul, este extrem de populara in nordul Indiei, unde clima este ceva mai rece. Exista mai multe variante, in funcţie de ingredientul principal cu care vor fi asociate (pui, miel, peşte, fructe de mare, legume etc.), de zona geografica şi de preferinţele personale ale bucatarilor.