Supă Thai de legume cu crema de cocos: Ingrediente: Legume mixte (ardei, morcovi, broccoli), pastă de curry roșu, cremă de cocos, ghimbir, usturoi, coriandru proaspăt. Mod de preparare: Sotează legumele în puțin ulei, adaugă pasta de curry și ghimbirul tocat, apoi toarnă crema de cocos și lasă la fiert până legumele sunt moi. Servește cu coriandru proaspăt.
Smoothie tropical cu cocos: Ingrediente: Cremă de cocos, ananas proaspăt sau congelat, banană, mango, puțină apă de cocos. Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un blender până obții o consistență fină. Servește rece.
Desert vegan cu cocos și ciocolată: Ingrediente: Cremă de cocos, ciocolată neagră vegană, extract de vanilie, sirop de agave, nuci mărunțite. Mod de preparare: Topește ciocolata și amestec-o cu crema de cocos și vanilia. Toarnă compoziția într-o tavă, presară nuci mărunțite deasupra și lasă la răcit în frigider.
Curry de năut cu cocos: Ingrediente: Năut, cremă de cocos, pastă de curry galben, ceapă, roșii, spanac proaspăt. Mod de preparare: Sotează ceapa și pasta de curry, adaugă roșiile și năutul, apoi toarnă crema de cocos. Lasă la fiert până năutul este moale, adaugă spanacul și mai fierbe câteva minute.