Descriere
SHG este denuminasia pentru boabele dense de cafea. Primesc aceasta caracteristica atunci cand sunt cultivate la altitudini mari pentru ca au timp mai lung de evolusie si maturizare. COSTA RICA SHG creşte la peste 1500m in Tarrazu, in interiorul regiunii...
SHG este denuminasia pentru boabele dense de cafea. Primesc aceasta caracteristica atunci cand sunt cultivate la altitudini mari pentru ca au timp mai lung de evolusie si maturizare. COSTA RICA SHG creşte la peste 1500m in Tarrazu, in interiorul regiunii muntoase din Costa Rica, o zona cunoscuta pentru cafeaua deosebita, cu o aroma complexa. Are o corpolenta buna si o aciditate medie-ridicata, cu notele de fructe dulci, cacao si condimente si un aftertaste care aminteste de mandarina.
Origine: Tarrazu
Varietate: TYPICA
Altitudine: 1400 – 1900 m
Aciditate: Echilibrata
Nivel prajire: Mediu
Metoda de procesare: Spalare, uscare la soare